Ethiopische Mosterd - Brassica carinata

Ethiopische mosterd, ook wel bekend als Abessijnse mosterd, is een mosterdras met gele bloemetjes met een oorsprong uit Ethiopië. Het mosterdras heeft flink wat biomassa en wordt dan ook met goede resultaten geteeld in Europa. Naast de teelt van het zaad wordt Ethiopische mosterd ook ingezet als een groenbemester. Dit is mogelijk dankzij voordelige eigenschappen van het gewas zoals de snelle vorming van een lange penwortel en met een planthoogte van 1 à 2 meter maakt deze veel biomassa aan. Ethiopische mosterd heeft een hoge droogte- en warmtebestendigheid. Dit heeft de plant te danken aan zijn langere vegetatieve groeifase ten opzichte van andere mosterdrassen. In deze lange groeifase zijn vooral alleen de wortels en het blad te zien en pas later zal deze bloeien.

Voor welke doeleinden kan ik Ethiopische mosterd gebruiken?

Naast dat Ethiopische mosterd een uitstekende groenbemester is, is de plant ook zeer aantrekkelijk voor honingbijen. Zo kan de Ethiopische mosterd een rol bijdragen aan het in stand houden van de biodiversiteit en helpt de honingbij met het bestuiven van planten in de omgeving. Het verkrijgbare ras maakt een hoog gehalte aan glucosinolaten. Normaal gesproken is een laag gehalte gewenst, maar een hoog gehalte aan deze stoffen maakt deze plant ideaal om te dienen als biofumigatiegewas. Door de plant te hakselen en in te werken komen de glucosinolaten vrij gebonden in gassen en trekken in de bodem waar het bodemgebonden ziekten en plagen bestrijdt.

Wat zijn de kenmerken van Ethiopische mosterd?

• Fijne groenbemester
• Hoog biomassa potentieel
• Mosterdvariant met gele bloemetjes
• Hoge droogte- en warmtebestendigheid
• Aantrekkelijk voor honingbijen
• Hoog gehalte aan glucosinolaten

Hoe zaai ik Ethiopische mosterd?

Dankzij de warmte en droogte bestendigheid kan de Ethiopische mosterd worden gezaaid tussen augustus en eind september. Vaak wordt de Ethiopische mosterd dan ingezaaid met een zaaidichtheid van 10 à 15 kg per hectare of 1 à 1,5 gram per m². Ethiopische mosterd is vooral toepasbaar bij de oogst en zaaiplan van aardappelen, suikerbieten, tarwe, uien, wortelen, schorseneer en spinazie.

Hoe onderhoud ik Ethiopische mosterd?

Hoewel de Ethiopische mosterd wintervast is, is deze wel vorstgevoelig. In vergelijking met bijvoorbeeld Gele mosterd zal de Ethiopische mosterd makkelijker de winter doorstaan. De stikstofbehoefte van de plant ligt lager dan die van groenbemesters zoals bijvoorbeeld de zwaardherik. Ethiopische mosterd heeft dan maar een mestbehoefte van 60 kg stikstof per hectare of 0,6 gram per m².